El acai contiene fibra de vitamina A, vitamina C, hierro y está recargada de antioxidantes, en particular antocianinas. Estudios revelan que la antocianina puede disminuir indicadores sistémicos de inflamación.
El berry llamado también arándano rojo americano, es rico en compuestos fenólicos, entre ellos, el ácido fenólico ellágico, proantocianidinas, antociano y el flavonoide quercetina. Es útil contra las infecciones del tracto urinario, bloqueando la adhesión de gérmenes patógenos (E. Coli, Helicobacter pylori) en los epitélios o paredes interiores de la vejiga y estómago respectivamente.
BENEFICIOS:
- Es fundamental para un buen desarrollo del sistema vascular.
- Ayuda a mantener un colesterol equilibrado y saludable.
- También es conocido como el fruto de la fertilidad, debido a las antocianinas presentes en esta fruta que ayuda al recubrimiento del útero.
- Ayuda al control de peso.
- Regula el sistema digestivo.
- Fortalece el sistema inmune.